幾年前寫了(三項全能的老婆)這篇文章，同事看了直誇有趣，所以就列印出來拿給我那三項全能的老婆看；源本想耍個幽默，她看完後的眼神讓我知道很難笑。結果當晚她就睡在客廳沙發，不知道她是在懺悔還是在生氣。
事隔數年我那三項全能的老婆還是只能三項，連水餃也都不煮了。為了家庭和睦，我也不敢要求她學點什們，這輩子只能當做是修行了。
以下是三項全能的老婆全文：
婚後沒幾年，體重迅速上升，別誤會，並非老婆照顧的好，而是根本讓我自生自滅，任由我垃圾食物往肚裡送，加上步入中年，賀爾蒙又失調，不用看到我本人，想像一下應當相距不遠。
老婆廚房裡最拿手的三項東西，白開水，白稀飯and白飯。不過這三項東西也已經很久沒有品嚐了，因為前不久家裡裝了一台電解過濾器，味道並不會比老婆煮的白開水差。而我又不喜歡吃軟飯，如果到自助餐買菜，我也一定順便買碗白飯回來。真是可惜了老婆三項無人能敵的手藝。
燕麥被作成各式各樣的穀類加工品，而現在市面上最夯的養生飲品就屬燕麥奶，兼具養生與美味。您喝過吧？但是您吃過無麵粉燕麥養生蛋糕嗎？沒有吧？
為何會有燕麥粉做蛋糕的想法呢？那是因為有一次我在做蛋糕的時候，而借我場地當工作室的老闆的爸爸(老老闆)正好看見，他靈機一動的給了我一個提議，要我用他們生產的燕麥粉代替麵粉來做蛋糕試試看，沒想到一試之後，驚為天人的好吃。
麵粉原本是麵糊、乳沫、戚風等各類蛋糕的基本材料之一，而現在出現許多烘焙達人，他們嘗試用不同穀類磨粉運用在烘焙上。很榮幸的，自己能發現有這麼一支穀粉能取代麵粉來烘烤蛋糕。也許有許多烘焙達人也曾經試過用燕麥粉做過蛋糕，但是烘焙出的燕麥蛋糕卻組織粗糙、口感不佳。而我為何可以烘焙出細緻綿密、入口即化的燕麥蛋糕。其實我用的燕麥粉聽說是大廠商拿來做燕麥奶的原料，保證是純燕麥粉，無任何添加物。
我喜歡自己在家做點心，自己做的好處是衛生、健康之外，最重要的是不會吃到防腐劑、色素及其他化學添加物。套一句外甥女講的話：有這種舅舅還不賴。他們可以吃到我試做的點心，而我也有白老鼠可以做實驗(哈哈哈…)。
順便提供自己從網路取得燕麥對人體的好處：醫學證實燕麥富含有效的保健成分，市面上已有多項燕麥相關產品獲得行政院衛生署的健康食品認證，尤其是燕麥不僅含有豐富的膳食纖維，有助於預防便秘，燕麥中的水溶性膳食纖維β-Glucan（β-聚葡萄醣）又獲證實可以降低膽固醇、三酸甘油酯，減少發生心血管疾病的危險因子；某些含鉻（Cr）的燕麥產品也證實可有助於降低飯前（空腹）血糖值，所以，有愈來愈多的人選擇吃燕麥來保健。
曾經擁有一座秘密花園；由於這座秘密花園位在一間食品加工廠的頂樓，所以就叫他做樓頂；因而樓頂點心坊就此誕生。
非常懷念曾經擁有樓頂的那段日子。一早進樓頂就把音樂開的大大聲；然後開始一天的工作，而工作時就只有音樂陪伴。一個人的工作室是有點孤單，生意又是時有時無的，但卻從來沒有閒著；因為所有產品都是一個人一雙手做出來的。要出貨、補貨、做賬、寫網頁、跑業務、研發新產品、跑夜市、擺路邊攤、海報、文宣、網路宣傳等等；都讓我忙到不可開交。雖然忙；但每一件事都是我喜歡的，也都是一種體驗，我總是樂在其中。
人不能不向現實低頭，生意不好最終也只能將樓頂收了起來。這一年二個多月的日子裡，失去的是金錢；得到的是金錢買不到的。也許有一天會再築起另一座茂盛眾所皆知的美麗花園，而不是秘密花園。
常常對自己講；有夢想要勇於嘗試，成功就是美夢成真；失敗就當夢醒了。沒有關係；人嘛！每天每夜都會做夢的，今天夢醒；明天還會有夢的。
由衷感謝身邊支持及協助幫忙的人；還有幫我開團的朋友們。由於有你們，所以我才能有這一段多采多姿的人生故事。
我們家大大小小都喜歡吃糖果，所以對製作這些東西就起了興趣，也就開始動手DIY。
學了越多，看了越多才發現許許多多的原料食材是讓我們感到非常無奈。
所以我們本著己所不欲，勿施於人的信念，希望以最安全及新鮮的食材來製作這些糖果，更希望我們的心思您能看見。
黃麴毒素具超強致癌性，而黃麴毒素污染最嚴重者首推花生及其製品，所以愛吃花生者請小心黃麴毒素陽性反應過高。燕麥的營養
人們把燕麥作成各式各樣的穀類加工品：如燕麥片、乾燥穀片、麥精、燕麥粥、燕麥麵包、燕麥饅頭、燕麥飲或是可與米飯共煮的整粒燕麥等。大部份的穀類經過碾製加工後﹐營養豐富的麩皮與胚芽都會被去除。但是燕麥即使經過碾製加工﹐仍能保留胚芽與部份麩皮﹐因此它和糙米﹑全麥等全穀類食品一樣﹐都是營養豐富的好食物。
和所有的全穀類一樣﹐燕麥也含有豐富的維生素B群（尤其是B1）﹑E及多種微量礦物質。燕麥的脂肪含量是穀類中最高的﹐脂肪酸也是以有助調節血脂肪的單元不飽和脂肪酸與人體必需的亞麻油酸及次亞麻油酸為主。和其他的穀類比較起來﹐燕麥也含有更高量的鐵﹑鋅﹑鎂等礦物質。民間傳說燕麥有助預防貧血﹑促進傷口癒合與改善神經衰弱﹐也和燕麥含有豐富且多樣的營養有關。
燕麥可降血膽固醇
燕麥所含的膳食纖維更是引起各方的注目與討論。膳食纖維具有整腸﹑調節腸內菌叢生態﹑通便等生理作用（請參閱本站專題：膳食纖維）﹐尤其有許多的研究﹐都指出燕麥具有降血脂（包含總膽固醇與俗稱壞膽固醇的低密度脂蛋白）的功能﹐進而減少罹患心血管疾病的危險。這是因為燕麥有一種叫作β-聚葡萄醣的膳食纖維﹐這種膳食纖維已被許多的中外研究證實能夠降膽固醇。目前已有廠商為其所生產的燕麥產品向衛生署申請健康食品認證﹐並已為官方許可﹐登記為具有降低總膽固醇與低密度脂蛋白功能的健康食品。
但是您吃過燕麥養身戚風蛋糕嗎？沒有吃過吧？因為這是我們樓頂點心坊獨家研發的新產品，不僅養身更具美味。我們採用新鮮雞蛋及新鮮鮮乳，並顛覆傳統將配方中的麵粉完全由天然養身燕麥粉給取代。不添防腐劑及化學添加物，完全以最天然的食材為配方，讓喜歡蛋糕的人吃的安心、健康、無負擔，又能兼顧美味。
親愛的拔拔們~今年您辛苦了！
看著您每天早出晚歸...為的就是給我們一個溫暖的家，
我們都知道您很辛苦...因為我們是您肩頭上甜蜜負擔，
偶而不小心碰見拔拔...才知道拔拔的頭髮已漸漸白了，
【拜託！拜託！】請給這位不惑之年爸爸一個圓夢的機會吧！親愛朋友們！只要你們舉手之勞按個“讚”字，加入粉絲團，就是給這位不惑之年爸爸一個莫大的鼓勵！Tina在這裡懇請各位給不惑之年爸爸一個圓夢的機會吧！謝謝！拜託！拜託！〈Sweet Smile婚禮小物Tina〉
請直接按下方的《珍珠爆米花》的Logo或者點選下方的網址~
即可連結至珍珠爆米花粉絲專頁了!!
http://www.facebook.com/pages/zhen-zhu-bao-mi-hua/139981719361183
一位不惑之年擁有兩位稚兒的爸爸，為了堅持自己創業夢想，努力在想任何可以行銷自己研發的《珍珠爆米花》，就是要讓更多人知道《珍珠爆米花》好吃，不怕烈陽下的炙熱，揮汗在老街上叫賣，雖然有時被拒絕了！大哥還是不氣餒，還是辛勤喊賣著：珍珠爆米花，歡迎試吃！給這位不惑之年爸爸一個圓夢的機會吧！看著大哥在豔陽下的喊賣，心裡想著大哥放棄高薪，在大太陽下推銷自己研發的爆米花，是多麼讓人欽佩呀！歡迎大家上網團購http://pearl-popcorn.myweb.hinet.net/
不惑之年的爸爸與他的寶貝兒子，用著最熱情的心推薦自己研發的《珍珠爆米花》，歡迎大家上網團購http://pearl-popcorn.myweb.hinet.net/
這篇文章是Tina陪著大哥在鶯歌老街試賣兩天的心得所撰寫的文章！Tina看著大哥在豔陽下揮汗叫賣，不管太陽是多麼的炙熱，大哥還是熱情招呼過往的客人，一心一意想把自己研發產品《珍珠爆米花》推薦給來來往往的旅客，就算有時會遇到拒絕的客人，大哥還是不氣餒、不放棄，一樣面帶笑容熱情推銷自己的《珍珠爆米花》，看的Tina的心都動容了！Tina眼中是泛著淚水！因為創業是條艱辛的路程，尤其對一位不惑之年的爸爸來說，一切都要從零打起，連友情贊助幫忙側拍的智傑，都指著相機裡的照片對著Tina說：妳看！大哥認真的臉龐是多麼讓人感動呀！Tina懂也了解！因為他們都是創業維艱的先鋒，凡是從頭開始，自己開發客源，就希望自己的努力能受到他人肯定！請給這位不惑之年的爸爸一個圓夢的機會，給他一份肯定與迴響或者讚美！Tina相信大哥會因為大家的肯定，會更努力研發更養生、更健康的新產品，讓大家有更多選擇性。當然，Tina代替大哥感謝在鶯歌老街購買《珍珠爆米花》的客人，因為有你們的購買，讓大哥更有勇氣朝著目標邁進；當然，Tina沒忘記智傑在豔陽下友情幫大哥側拍；Tina在此獻上十二萬分的感謝，謝謝你們的支持《珍珠爆米花》！謝謝你~智傑~謝謝大家！
〈Sweet Smile婚禮小物Tina〉
糙薏仁：
未去除麩皮的紅色糙薏仁，具有預防大腸癌潛力。台北醫學大學保健營養學系歷經四年動物實驗，初步證實糙薏仁可降低三成大腸癌機率，尤其麩皮更被視為最有效部分，萃取純化麩皮可降低四成大腸癌，換算 六十公斤 體重的成人，每天只要吃一碗糙薏仁就可防大腸癌。
施純光說，薏仁是穀類，多吃沒有壞處，可當主食吃或加入米飯烹煮，如換算成人類攝取量， 六十公斤 體重的成人，平均每天只要九十公克、約一碗的份量，就可達到預防效果。
北醫附醫傳統醫學科醫師張家蓓說，糙薏仁含粗纖維，跟糙米一樣，這類未精緻化穀類可能都有防癌效果；且薏仁富含維生素Ｂ群，可利濕健脾，對過敏性鼻炎、過敏性皮膚炎都有幫助，但須「久服、多服」，至少每天吃一碗，吃二到三個月才能見效。
此外，張家蓓提醒，薏仁還可降低膽固醇，但沒辦法美白，也不建議外敷，以免光敏感；懷孕初期更不能吃薏仁，以免子宮收縮造成流產，懷孕晚期則可吃一點，減輕水腫。
玉米的營養：
在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌症。
專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的 5 － 10 倍。
同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
研究還顯示，特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高 1 － 2 倍；「生命元素」硒的含量 則高 8 － 10 倍；其所含有的 17 種氨基酸中，有 13 種高於普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過 程中，玉米的營養物質含量會快速下降。
